| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 92千卡 | 77千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 1千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 306.8克 | 巧克力豆渣饼干热量/卡路里878千卡 | |||

1、豆渣放锅中小火炒至稍干。

2、将巧克力、咖啡、奶粉和少量水倒入小碗中,放锅中隔热水煮溶化(小火)。

3、大碗装油和白糖,搅拌均匀。

4、倒入煮好的巧克力液。

5、倒入豆渣。

6、将葡萄干沥水,切碎小。

7、倒入葡萄干碎。

8、筛入面粉,混合均匀。

9、攥成小球,依次放烤盘排好压扁。放入预热好的烤箱, 175度15分钟左右。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、抗血管、健脾利湿等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有助产、帮助消化、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、美容皮肤、预防便秘等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与空心菜、桔子、红枣相克,同食可能会引起不适;
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