| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 干锅花菜热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于有氧运动183分钟消耗的热量350 | |||||
1、花菜掰成小朵，淡盐水浸泡半小时后，焯水。
2、翻炸锅里放入五花肉片、一勺油。
3、盖好翻炸锅上盖，定时5分钟。
4、烹至肉片出油后放入沙茶酱、葱、姜，继续烹制2分钟。
5、葱、姜炒香后放入青红椒、花菜、盐、生抽、老抽、糖，用筷子拌匀后再烹制5分钟。
6、程序停止，即可食用。
7、成品。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、预防乳腺癌、增强人的体质等功效；可与玉米面、西红柿、樱桃番茄搭配；与香椿、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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