| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 687千卡 | 229千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 2650克 | 合家欢焖锅热量/卡路里4814千卡 | |||

1、将鸡肉切块腌制30分钟,腌制用料:生抽 白糖 盐 花椒 黑胡椒粉 葱丝 姜丝 料酒

2、各种蔬菜切好腌制二十分钟,把蒜瓣也放进去,腌制调教和鸡肉一样,想吃辣的可以加红辣椒面

3、调酱汁,耗油两勺,甜面酱一勺,番茄酱一勺,生抽适量,白糖适量,搅拌均匀

4、将锅底倒少量油,并且刷满锅底

5、将腌制好的蔬菜铺在锅里,如果之前放的盐比较少,可以再放入少于盐

6、将各种肉铺在蔬菜上,倒入适量料酒,盖好锅盖,中火焖15分钟

7、肉颜色变了,将调好的酱汁均匀的倒在蔬菜和肉上,盖上锅盖,中火焖8分钟左右

8、撒香菜和葱花,我还放了点香油,就可以开吃啦
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、补精填髓等功效;可与冬瓜、松子、茶树菇搭配;与鲍鱼、海虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、减肥、和中养胃等功效;可与牛肉、牛腩、豇豆搭配;与樱桃番茄、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、促消化等功效;可与鸡蛋、松子、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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