| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苜蓿 | 克 | 66千卡 | 19千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 苜蓿猪肉饺子热量/卡路里2125千卡 | |||

1、食材:苜蓿 猪肉 香油 盐 葱姜 鸡精 五香粉 酱油 面粉

2、把面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟左右

3、把苜蓿头择洗干净洗净控水,用开水焯一下捞起

4、用凉水过凉,挤掉水分,抖散开,用刀剁几下

5、葱姜洗净切段

6、猪肉去皮切片

7、把饺子器洗净,加猪肉葱姜苜蓿香油

8、转动几下成肉馅

9、把肉馅放在盆里,加香油酱油五香粉拌均匀,最后加盐拌均匀

10、把面团揉好,搓成长条,切成小剂子

11、擀成小圆片,加肉馅

12、包成饺子形状

13、煮锅加水,大火烧开,下饺子

14、煮到饺子膨大飘起即可食用
苜蓿的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防出血、利尿除湿、清胃热等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾气、止消渴等功效;可与木瓜、银耳、丝瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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