食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
总量 | 462克 | 芦笋牛奶鸡蛋羹热量/卡路里193千卡 | |||
热量193千卡,相当于踮脚40分钟消耗的热量288 |
1、准备相关食材
2、芦笋去除老根部分
3、芦笋用开水焯熟
4、鸡蛋打散
5、芦笋用开水焯熟后置入料理机中,加入牛奶,选择蔬果汁键,运行至结束
6、将打散的鸡蛋置入料理机中和芦笋汁混合,选择点动键运行10秒,使其搅拌均匀
7、将芦笋和鸡蛋混合液分装到小碗中,置入蒸锅中蒸8分钟左右(时间看小碗的厚度,薄平的碗时间可适当缩短)
8、用小叉子轻轻碰下液体表面,凝固后即可,加入少量香油
9、加入西红柿做装饰
10、加入小葱做装饰
11、完成
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、治疗高血压、促进胎儿大脑发育等功效;可与百合、苦瓜、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效;可与银鱼、干贝、青椒搭配;与牛奶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、润肠等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与橙、酒、醋相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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