| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 干煸豆角热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于刮胡子315分钟消耗的热量120 | |||||
1、主辅料： 豆角、猪肉
2、把豆角摘洗干净，沥干水分。
3、把猪肉切条。
4、热油，放入豆角炸制，使其脱水。
5、把豆角炸制到表皮起皱纹，捞出备用。
6、锅留底油，炒香葱花。
7、放入猪肉煸炒。
8、煸炒至猪肉发白，加适量生抽。
9、放入备用的豆角。
10、翻炒均匀，加盐调味。
11、旺火翻炒。
12、炒匀即可关火。
13、出锅装盘，即可上桌食用。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、和五脏、归脾等功效；可与绿豆、木耳、土豆搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与芸豆、芦笋、大白菜搭配；与红豆、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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