菜谱 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
位置:首页 > 蔬菜类/茎叶花类 > 苜蓿介绍

苜蓿

(mù xu)
苜蓿

苜蓿别名:紫苜蓿、紫花苜蓿、蓿草、牧蓿、木粟、怀风、光风、连枝草、光风草、南苜蓿、金花菜、草头、母齐头、黄花草子、磨盘草子、黄花菜

苜蓿功效:清胃热防出血、清内热、利尿除湿

苜蓿用于:湿热石淋、小便不利、胃热烦闷、不欲饮食

苜蓿适宜:一般人群均可食用。

简介为豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的全草。紫苜蓿分布很广,我国大部分地区均有栽培;南苜蓿分布于我国中、南部,长江下游有栽培。夏、秋季采收,洗净鲜用,或晒干用。 多年生草本植物,似三叶草,耐干旱,耐冷热,产量高而质优,又能改良土壤,因而为人所知。广泛栽培,主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。苜蓿以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。
苜蓿(营养成分/每100克)
苜蓿的营养成分查询:100克苜蓿的热量含量19千卡,100克苜蓿的碳水化合物含量2.33克,100克苜蓿的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克,100克苜蓿的维生素B2(核黄素)含量0.73毫克,100克苜蓿的膳食纤维含量2.1克,100克苜蓿的维生素A(视黄醇)含量440微克,100克苜蓿的胡萝卜素含量2640微克,100克苜蓿的维生素C含量11毫克,100克苜蓿的蛋白质含量3.15克,100克苜蓿的脂肪含量0.4克,100克苜蓿的钠盐含量11毫克,100克苜蓿的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.2毫克,100克苜蓿的钙含量39毫克,100克苜蓿的磷含量104毫克,100克苜蓿的钾含量436毫克,100克苜蓿的钠含量11毫克,100克苜蓿的镁含量38毫克,100克苜蓿的铁含量2.22毫克,100克苜蓿的锌含量0.2毫克,100克苜蓿的硒含量9微克,100克苜蓿的锰含量0.355毫克,100克苜蓿的铜含量0.133毫克
查看更多运动

GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

苜蓿的做法
苜蓿相关文章
同类食材
益优网首页

© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1