| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 苜蓿 | 克 | 66千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 苜蓿鸡蛋粉条菜卷热量/卡路里1058千卡 | |||

1、苜蓿择干净,准备洗。

2、清洗。

3、捏干水分。

4、切碎。

5、粉条过热水。

6、切碎

7、鸡蛋糊糊直接倒入,再放入花椒面,鸡精,油,盐,包子教子调料,搅拌均匀。(我因为家里只剩一个鸡蛋了,直接打在铺好的菜上面了。)

8、擀面片,将菜铺在上面。

9、用筷子推均匀。中间是匆忙中找 的一个鸡蛋,直接放上面了。

10、将最中心的菜移开,用刀划十字形。

11、从四个角往外卷圆条。

12、最后成一个大圆形。

13、案板小的话,可以折叠起来。

14、双手将条煨一下,美观后切条,长短根据蒸锅大小自定。

15、上蒸锅。水开冒气后蒸15到20分钟即可。

16、出锅。晾一会,切成5厘米长的节,或者直接拿条吃也可以。记得浇上一些蒜辣椒水。再随便给自己整个汤喝,我在蒸锅下顺便煮了绿豆红枣粥。

17、装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苜蓿的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防出血、清内热、清胃热等功效;
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