| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1959克 | 很贵的白菜-后续热量/卡路里3341千卡 | |||

1、这是那颗物尽其用死得其所的白菜,我设备不齐全没法整颗腌就给切开了…一层层抹上盐,腌上一晚上~

2、盆里是腌了一晚上挤掉水分的白菜,菜板上是洗干净的各种东西

3、把菜板上那些东西整成泥,比例按自己喜好随便来就行~倒上一坨辣椒面,撒点儿糖,如果有鱼露虾酱细辣椒面也一块儿放上

4、梨,苹果,洋葱我都只用了一半,另一半切成丝泡盐水里啦,别看了,洋葱没在这儿,等会儿用的时候再切

5、糯米粉掺点水,上锅蒸熟,晾凉和之前那一碗拌一块儿,嫌麻烦不放应该也行…

6、梨条苹果条从盐水里捞出来,剩下的半个洋葱切成丝

7、拌到刚才的酱里面,按说这步应该加白萝卜丝的…

8、一层酱一层白菜的叠放到容器里,密封保存就行啦~这玻璃瓶太大了,拍完照我就换到小罐里去了…

9、都说最好腌一个星期再吃,但是前几天正好买了肉晚上没忍住就打开了…捞出一坨来,切一切,肉切成薄片,柿子椒切一切

10、锅里搁油扔五花肉进去炒到变色,扔辣白菜下去扒拉两下,稍微加点儿料酒和生抽,扔柿子椒下去扒拉两下盛出来就行了

11、要是有米饭就好了T▽T

12、来,张嘴~
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、增强抵抗力等功效;可与蛋黄、海带、鸭肉搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、消炎等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、利尿通便、降火等功效;可与百合、核桃、芝麻搭配;与青蟹、猪肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、减肥、安眠等功效;可与黄瓜、银耳、青鱼搭配;与萝卜、海鲜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、改善肝功能、促消化等功效;可与排骨、马齿苋、粳米搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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