| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于钢铁厂工作219分钟消耗的热量480 | |||||
1、可爱的外形
2、一锅双胆
3、锅中倒油，油热后入姜片干辣椒略炒
4、倒入猪蹄翻炒
5、烹入料酒
6、加生抽，老抽，炒匀
7、加入少量热水，加冰糖，蚝油和盐调味
8、压力锅内胆放入葱段
9、倒入调好味的猪蹄
10、内胆放入锅体中
11、选择7档压力，豆/蹄筋程序，标准口感，按开始
12、连同放气约40几分钟香香的猪蹄就做好了
13、夹起一块，很诱人吧
14、色泽红亮，肉质软嫩
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、抗衰老、延缓衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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