| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 2777克 | 日式味增关东煮热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡,相当于剧院工作747分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把木鱼花和昆布放进锅里。
2、加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。
3、把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。
4、加入一杯味淋。
5、加入半杯酱油。
6、1/4杯清酒，我没有，就用料酒代替了...
7、我用的是这种赤味增。
8、挖一勺进去。
9、搅拌均匀，汤底就做好了。
10、白菜叶提前煮软。
11、苦菊切段放上去。
12、卷起来，用小葱扎住。
13、金针菇用豆腐皮卷起来。
14、各种食材洗洗切切串串～
15、汤底烧开把串串放进去煮～
16、最后把虾放进去煮熟就可以啦^O^
17、成品～
18、配着米饭呲～
19、吃的时候也可以去掉签签～
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、帮助消化、利尿通便等功效；可与红枣、排骨、瘦肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、补阴壮阳、益气滋阳等功效；可与香菜、藕、辣椒搭配；与葡萄、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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