食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | ||
自发粉 | 克 | 401千卡 | 349千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
特浓咖啡 | 克 | 0千卡 | 2千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
白豆沙 | 克 | 501千卡 | 243千卡 | ||
总量 | 821克 | 奥利奥咖啡海绵蛋糕热量/卡路里3033千卡 | |||
热量3033千卡,相当于背包旅行433分钟消耗的热量420 |
1、准备材料 我实在找不到特浓咖啡啦 就用了白咖啡代替
2、咖啡粉加开水冲开 1:2 一汤匙粉两汤匙水 然后晾凉备用(☆_☆)我实在找不到特浓咖啡了 所以用的白咖啡 有特浓咖啡的还是用特浓咖啡粉比较好
3、黄油室温软化到能用刮刀随意按的程度,加入细砂糖,打发至颜色变浅,呈羽毛状
4、打好(☆_☆)
5、分次加入蛋液,不要嫌麻烦,分几次加入,每次都要打匀
6、加入几滴香草精,再打匀
7、把自发粉和泡打粉过筛,用翻拌的手法从下翻上拌匀,看不见明显干粉就可以了,预热烤箱150度
8、取出一部分和咖啡液混匀,再倒回盆里整体拌匀
9、模具涂黄油,倒入六寸模具,刮平,震几下,把大气泡震出来
10、烤箱150度烤30min左右 转170烤5-10min 烤箱温度和时间要看烤箱自己
11、把上面的部分切掉,平分两层
12、打奶油,加入奥利奥碎和白豆沙,打到8-10分都可以,我喜欢打硬一点
13、装在裱花袋里挤的比较方便 随便剪个口儿就行 没必要用裱花嘴
14、上层直接抹好了 然后修边儿
15、装饰就按个人喜好来吧 我实在不知道装饰啥了就随便抹了抹
16、抹的好像真的有些随便
海绵蛋糕的热量297千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、保护胃肠、调味等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与羊排、香椿、桂圆肉搭配;与田鸡、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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