| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1713克 | 糯米肉丸子热量/卡路里1718千卡 | |||

1、糯米提前一天泡水(8个小时以上)、然后滴干水

2、蘑菇泡水、切碎

3、虾切碎

4、肉切末

5、萝卜切碎

6、菜切碎

7、把所有的材料都放进去、然后放生抽、淀粉、鸡蛋、盐、味精、蚝油、油倒点(1勺这样)、然后搅拌均匀、放1个小时

8、手抓点肉末(就汤圆那么大)、然后外面裹上糯米、凉水下锅、蒸20到30分钟

9、装盘、沾着番茄酱吃。。。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促消化、利尿通便等功效;可与鸭腿、鳜鱼、猪肝搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、润燥等功效;可与大白菜、藕、白萝卜搭配;与梨、黄豆、龟相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、利便、增加食欲等功效;可与火腿、羊排、五花肉搭配;与阿胶、杨梅、首乌相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、镇咳、改善神经功能等功效;可与鸡翅、葱、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、催乳、预防高血压等功效;可与大白菜、油菜、上海青搭配;与橄榄、山药、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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