| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 玫瑰阿胶固元膏热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡,相当于壁球165分钟消耗的热量720 | |||||
1、食材准备
2、提前24小时阿胶块掰成小块，用黄酒浸泡
3、加入冰糖小火熬化
4、泡好的阿胶放锅内加入冰糖小火熬制浓稠后入核桃
5、加入红枣，搅拌均匀
6、容器内铺满玫瑰花瓣
7、熬好后倒入容器冷却
8、继续铺上花瓣
9、彻底冷却成型后倒出切块
10、切成小块，每日2—3块，
11、寒冬进补佳品
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、止咳、健脑防老等功效；可与阿胶、鳝鱼、黑芝麻搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、滋阴补肾、降低血管通透性等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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