| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 韭菜鸡蛋虾皮锅贴热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于洗车76分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜洗净控控水，切碎；鸡蛋用油炒下，切碎；葱要成葱泥，依次放入容器中，再放入虾皮。
2、加入盐、鸡精、五香粉、麻油搅拌均匀。
3、调馅前把面粉和好。让它醒个二十分钟吧。
4、馅子调好后，开始把面揉揉，切成一个个小挤子。
5、擀成簿簿的皮儿（我擀的有点厚了），放在板上，把馅放在皮中。对折，可以把两边的口捏起来封死，也可以不封。
6、这是一没封口的，来一特写。
7、这是封口的，也来一特写。
8、预热好电饼铛，刷一油，放入生锅贴，盖上盖子，煎好灯就灭了。
9、出锅的锅贴，我做的皮子有些厚。不过味道还行的！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、温中行气等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、猪肉搭配；与牛排、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与玉米、菠菜、辣椒搭配；与桔子、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效；可与豇豆、南瓜、紫菜搭配；与枣、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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