红烧猪小排五花肉的热量/卡路里_红烧猪小排五花肉的做法

五花肉 500克、猪小排 1000克、鹌鹑蛋 48个、桂皮一小块、大料 1朵、花椒 5克、草果 1个、肉蔻 1个、白芷 3克、香叶 2片、陈皮 15克、小茴香籽 2克、大葱 30克、姜 20克、大蒜 4～5瓣、生抽 50毫升、料酒 100毫升、老抽 50克、盐适量、黄冰糖 200克、开水适量、土豆 300克、茶树菇 200克

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、冬瓜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与鲫鱼、竹笋、乌梅相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、补元阳、温经止痛等功效；可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配；

大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促消化、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

红烧猪小排五花肉的热量和减肥功效