| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1038克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1175千卡 | |||

1、用热水将干香菇泡发~保留香菇水~

2、大鸡腿切块,用生抽,料酒腌制20分钟~

3、准备姜,红辣椒~切好备用

4、起油锅,放入姜片,辣椒丁爆香~

5、放入腌好的鸡腿肉~炒2分钟~关火。倒入砂锅中~

6、将炒好的鸡腿肉放入砂锅内,加入香菇,倒入之前预留的香菇水,加入生抽,冰糖,盐~煮开~

7、准备土豆丁,尖椒切块~将土豆放入砂锅内~煮15分钟~

8、将尖椒块,蒜瓣放入锅中~焖煮5分钟,即可关火食用~

9、将将将~来张成品图

10、一碗米饭,一锅黄焖鸡~老灵嘞~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、补充营养等功效;可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、治疗高血压、驱寒等功效;可与明虾、虾、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防感冒、促消化等功效;可与白菜、羊排、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消炎、帮助消化等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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