| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 435.5克 | 趣多多巧克力饼干热量/卡路里2129千卡 | |||

1、黄油、糖粉倒一起,搅拌打发至发白

2、蛋清、盐倒入,继续打发

3、低筋面粉、泡打粉、巧克力粉过筛倒入

4、用刮刀搅拌均匀,再倒入巧克力豆,继续搅拌均匀

5、揉搓成团后,然后随便分成若干份,揉成圆形,再压成饼状,撒入可可豆

6、进行烤制,上管130,下管110,时间20分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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