| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 上校鸡块热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于越野摩托108分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡脯一块，洗净待用。
2、将鸡肉剁碎。
3、放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液，顺时针打上劲。
4、将打好的肉摆造型放冰箱冷冻。
5、冷冻好的鸡块蘸蛋液。
6、裹面包屑。
7、油锅6成热，下鸡块，小火慢慢炸至两面焦黄。（忘了拍摄炸制过程）
8、铺油纸，蘸番茄酱。
9、开吃啦！好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与洋葱、桂圆肉、苋菜搭配；与牛奶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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