| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 403千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 19千卡 | 48千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 海鲜焗饭热量/卡路里1215千卡 | |||

1、准备材料,虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。

2、将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用,虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。

3、锅里倒入玉米油,温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液(蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散),炒至蛋液收干,盛起备用。

4、另起油锅,放入黄油。黄油融化后,倒入洋葱,先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁,加1克盐和胡椒粉适量,翻炒一会盛起备用。

5、准备好所有材料,就开始要制作啦。

6、将炒好的米饭平铺在模具、,先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。

7、放入180度预热好的烤箱中,上下火20分钟左右,至表面呈金黄色即可。

8、开吃啦。

9、开吃啦。

10、开吃啦。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助睡眠、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、羊排、茼蒿搭配;与桔子、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、防治肝病、软化血管等功效;可与松仁、小麦、烤肉搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、胡萝卜、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增强性功能、提高性功能等功效;可与紫菜、葡萄、荷兰豆搭配;与葡萄、茶叶、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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