食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
杜仲 | 克 | 26千卡 | 103千卡 | ||
巴戟天 | 克 | 22千卡 | 89千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
总量 | 881克 | 养生壮腰汤热量/卡路里2740千卡 | |||
热量2740千卡,相当于手工活1827分钟消耗的热量90 |
1、猪尾洗净斩小段,肉切大粒
2、猪尾和肉,姜,料酒放入开水里桨烫一会,捞出过凉水,装入炖盅里
3、把巴戟天,杜仲,黄氏,红枣,枸杞用热水洗干净,放入炖盅里(这是两个人的分量,人多就要加多药材咯)
4、倒入开水,满过食材,盖住保鲜膜,为了保住营养不流失
5、放入一个大锅里隔水大火蒸3个小时
6、取出,把药材捡出,加入少量盐和鸡精
猪尾巴的热量396千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有益骨髓、延缓早衰、补腰力等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效;可与白菜、丝瓜、大白菜搭配;与乌梅、刀豆、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
杜仲的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与菟丝子、羊肾、山楂搭配;
巴戟天的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含膳食纤维;具有祛风湿、补肾阳、强筋骨等功效;可与牛膝、桑螵蛸、狗肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、消炎等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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