食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
总量 | 867克 | 苦瓜黄豆猪骨汤热量/卡路里1236千卡 | |||
热量1236千卡,相当于水中有氧健身操309分钟消耗的热量240 |
1、主料准备好
2、黄豆提前泡发3—5小时
3、苦瓜去籽洗净,切成厚片 ; 姜切片
4、猪骨放入锅中,放姜片,焯去血水
5、将焯好的猪骨放入砂锅中,放姜片,注入足量的清水
6、放入泡好的黄豆和苦瓜,大火烧开后,小火煲1.5小时(期间最好不要揭盖)
7、煲好之后调入适量盐和鸡粉即可
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补脾气、丰机体、益力气等功效;可与牛大力、香醋、葛根粉搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热消暑、养血滋肝等功效;可与玉米面、圆茄子、番茄搭配;与山竹、猪大排、虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、养颜、催乳等功效;可与鸡蛋、红枣、花生搭配;与水芹菜、排骨、酸奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、温中止呕等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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