| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 香炸龙利鱼热量/卡路里554千卡 | |||

1、香炸龙利鱼
主料:龙利鱼柳一片
配料:鸡蛋、淀粉、面包糠
调料:葱姜、盐、黑胡椒粉、十三香、生抽

2、龙利鱼切条,加入葱姜丝和盐

3、再加点十三香

4、一点黑胡椒粉

5、再来一勺生抽搅拌均匀,静止半个小时

6、腌制好的鱼柳先沾上淀粉、再沾鸡蛋液,最后滚满面包糠,油烧热后入锅炸至金黄

7、沥干油

8、摆盘挤上番茄沙司开吃

9、美味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与黄豆、桂圆、菠菜搭配;与雪莲果、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降血脂、止咳平喘等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、和胃等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效;可与牛腿肉、蘑菇、新鲜芦荟搭配;与日本豆腐、脆豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、清污解毒等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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