双色珍珠圆子的热量/卡路里_双色珍珠圆子的做法

1、七分瘦三分肥的后腿肉剁成肉泥，加一小块生姜切末，香葱切葱花。
2、在肉泥里加上3克左右淀粉，适量盐、生抽、几颗白糖，顺时钟方向搅拌上劲，同时边搅拌边加入少量清水，让肉馅吃进少许清水，口感会鲜嫩不柴，加清水两三次，把肉泥搅成绵软合适的程度。
3、小米提前一夜用清水泡上，糯米提前2小时泡上，用的时候沥干水。
4、把手蘸湿，把肉馅搓成合适大小的圆子，在糯米或者小米里滚上一圈，沾匀米粒，放进准备好的蒸锅内。依次做完，大火蒸15分钟后焖5分钟再揭锅即成。
5、糯米绵软，小米香甜，肉馅鲜香嫩滑，真真好看营养美味简单。
6、成品图。

后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、菠萝、冬笋搭配；与基围虾、海螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、缓疲劳等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、止虚汗等功效；可与枣、红豆、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；

小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、美容等功效；可与鸡蛋、燕麦、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；

双色珍珠圆子的热量和减肥功效