儿童蔬菜版宫保鸡丁的热量/卡路里_儿童蔬菜版宫保鸡丁的做法

1、鸡胸切成鸡丁
2、胡萝卜，黄瓜切成丁，青椒切成三角块
3、鸡丁加适量盐，蛋清，淀粉抓匀
4、果仁泡水10分钟，去皮后，烧开水煮5分钟，捞出后放凉，冰箱冷冻一小时，热锅凉油下入果仁，中小火，用笊篱捞出来，颠一下，发出清脆声音就可以了
5、油5成热，煸炒鸡丁，煸熟后捞出，下入胡萝卜，断生后，下入黄瓜丁，青椒块，一分钟后捞出
6、窄油煸香大料，下入葱沫，二分之一蒜沫爆香，两勺番茄酱，煸炒红油，半勺老抽，适量盐，适量糖，少许白醋，加入菜丁和鸡丁，爆炒均匀，加入剩下的蒜末，果仁，香油，炒匀

鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、增加食欲等功效；可与圆白菜、西兰花、卷心菜搭配；与柠檬、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与鱿鱼、苹果、墨鱼搭配；与大白菜、金樱子、杏相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、促进消化等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、祛雀斑、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

儿童蔬菜版宫保鸡丁的热量和减肥功效