广西家常红烧鱼的热量/卡路里_广西家常红烧鱼的做法

1、第一步：鱼洗净，切好姜、葱、芹菜、西红柿、辣椒、蒜；
第二步：鱼加适量的盐和料酒，腌制15分钟左右，适量的淀粉加水配好，待腌制好后，将调配好的淀粉，涂抹鱼的全身；
第三步：油入锅，烧热，将腌制好的鱼放入锅中，煎至两面都金黄。然后把煎好的鲫鱼盛到盘子，将蒜和辣椒放入锅中，加适量的盐翻炒，有香味后加入芹菜和西红柿，炒香7分熟。
第四步：将鲫鱼放入锅中，加水和适量的盐，把汤煮开浇在鲫鱼身上，最后加入适量的生抽。（根据自己的口味，加生抽）
2、翻炒是感情的升温，虽然过程没有拍下来，但是出锅照片有的哦。下次有空就把每一个步骤拍下来！期待……幸福的味道！

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、美容抗皱、活血通络等功效；可与蘑菇、枸杞子、黄豆芽搭配；与五花肉、芥菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、通阳等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、防感冒等功效；可与羊排、鸡蛋、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

广西家常红烧鱼的热量和减肥功效