食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
日本豆腐 | 克 | 285千卡 | 114千卡 | ||
鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | ||
总量 | 470克 | 玉子虾仁热量/卡路里538千卡 | |||
热量538千卡,相当于打磨地板120分钟消耗的热量270 |
1、虾洗净,豌豆洗净。
2、豌豆放小锅里煮熟待用。
3、虾去头去壳,用牙签挑出沙线。
4、日本豆腐剥去包装。
5、切成同样厚的片,放入大盘。
6、把虾仁放在豆腐上。
7、再放上豌豆。
8、隔水蒸4分钟。
9、把盘里的水倒入锅内。
10、锅里放适量水淀粉,放盐,糖,料酒,鲜抽,鸡精,葱花,煮开,成薄芡。
11、把薄芡浇在玉子虾刃上即可。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、和脾胃、降血压等功效;可与多宝鱼、芸豆 、明虾搭配;与葱、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、缓解神经衰弱、帮助消化等功效;可与火龙果、燕麦、辣椒搭配;与芹菜、木瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、利小便、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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