| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 奶酪薯球热量/卡路里955千卡 | |||

1、将紫薯、红薯、山药洗净放入蒸箱内蒸熟。

2、将紫薯、红薯、山药去皮后分别碾成泥,分别加入15克生粉拌匀。

3、取适量薯泥包入一块奶酪然后做成乒乓球大小的球。

4、依次做好每一种薯泥球,放入盘中。

5、将奶油奶酪、烟熏奶酪切成小块,加入牛奶、盐、黄油、鲜奶油放入锅中,隔水加热溶化,搅拌均匀做成奶酪酱。

6、烤箱预热220度,将奶酪酱浇在薯球上,放入烤箱烤10分钟奶酪变色即可,取出用可食用鲜花和蓝莓装饰。

7、成品图
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效;可与猪小排、莲子、芹菜搭配;与香蕉、西红柿、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、通便、抗衰老等功效;可与猪小排、牛奶、大米搭配;与河蟹、鸡蛋、燕麦相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、长志安神、尿频等功效;可与银耳、枣(鲜)、芝麻搭配;与香蕉、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、美容、减肥等功效;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强视力、抗癌、保护眼睛等功效;可与酸奶搭配;
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