| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 红糖桂花糯米藕热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡,相当于烤面包723分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕去皮洗干净，糯米淘干净。
2、把莲藕的一头切下一小段。
3、把糯米装到莲藕洞里去，这时候需要一支筷子来帮忙。
4、把每一个洞都填满，但不要太满，因为糯米煮后会膨胀。
5、再把刚才切下来的那一小块藕用4根牙签固定到原位上去。
6、把做好的莲藕放入电高压锅里，加入满过藕的水，再放入半碗红糖，压半个小时，如果是煮的话要煮一个小时。
7、等高压锅气放没了后，撒入桂花。我是晚上做的，让藕在红糖水里面泡一个晚上，这样更入味，上色更好看。
8、第二天早上捞出莲藕，切成片装盘，再舀出一点泡开了的桂花和红糖水淋在上面，最后淋上一点蜂蜜就ok啦！
9、其实我觉得再把它放到冰箱里冷藏半小时更好吃。
10、成品图！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、生肌等功效；可与猪肉、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、补中益气等功效；可与枣、枣（鲜）、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血、补血养颜等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与皮蛋、松花蛋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、祛风湿、散寒等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
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