| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 芹菜猪肉水饺热量/卡路里1305千卡 | |||

1、将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。

2、猪肉切丁、剁成泥,撒入姜末,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。

3、芹菜摘洗干净,切长段,过水淖烫一分钟。

4、芹菜取出沥干水分,剁成碎末。

5、将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。

6、充分搅拌均匀,入味。

7、将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。

8、按扁,擀皮。

9、开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好,就尽量多的塞馅吧!

10、全部包好,来张全家福先!

11、饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。

12、快端盘子来~盛饺子啦!

13、咬一口,薄皮大馅吧!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、止消渴、补肾气等功效;可与蕨菜、芦笋、芸豆搭配;与梨、田螺、刀豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、清热解毒、提神等功效;可与葵花子、香芋、墨鱼搭配;与牡蛎、南瓜、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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