| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 夏天不撸串和咸鱼有什么区别-牙签羊肉热量/卡路里1145千卡 | |||

1、羊肉去膜 稍微过水 洗去血水

2、切块 有长竹签的话 可以根据签子长短来控制切块的大小

3、加入料酒 花椒粉 盐巴 腌制20分钟左右 可以稍微久一点 让味道更加深入

4、穿串 可以适当淋一些油

5、下平底锅 如果有烤箱的话用烤箱会更好 当然啦 有烧烤架就完美了 快烤好的时候撒孜然粉 喜欢吃辣的可以加辣椒粉 正反面翻翻都撒调料
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补血温经、益劳损等功效;可与白萝卜、刀豆、辣椒搭配;与海螺、豌豆苗、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、明虾、海虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促消化、温中下气等功效;
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