| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 272千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 姜 | 克 | 3千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 栗子鸡肉焖饭热量/卡路里835千卡 | |||

1、准备食材

2、将所有食材洗净后改刀备用

3、鸡肉洗净切成小块后加入姜片,米酒,胡椒粉,酱油和少许盐拌匀,腌制15分钟左右

4、炒锅倒入一勺油烧热后先煸香蒜头后再放入胡萝卜翻炒片刻,再下入鸡肉和栗子翻炒至变色后加入蚝油炒出酱香味

5、将大米和小米淘洗干净后下入电饭煲内胆加入适量水,浸泡10分钟

6、再将炒好的栗子鸡肉平铺在上面,合上盖子,接通电源后摁煮饭键开始煮饭

7、煮饭程序结束后关闭电源,让米饭在锅里焖个十来分钟后再打开盖子,撒入葱花拌匀即可食用(鸡精可依据个人喜爱自行添加)

8、成品图~
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、促进消化等功效;可与蜂蜜、卷心菜、莴笋搭配;与山楂、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、和胃、除烦渴等功效;可与桂圆肉、胡萝卜、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、改善肝功能等功效;可与马齿苋、火腿、排骨搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、增进食欲等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1