| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 芒果冰激凌热量/卡路里194千卡 | |||

1、所有材料

2、淡奶油打发,放入冰箱冷藏备用。

3、蛋黄加细砂糖搅拌均匀。

4、筛入玉米粉搅拌均匀。

5、牛奶煮开,转小火边搅拌边慢慢倒入蛋黄液。

6、把煮好的牛奶蛋黄液放凉。

7、芒果去皮、去核压成芒果泥状。

8、将芒果泥倒入冷藏后已打发好的淡奶油中搅拌均匀。

9、将芒果泥淡奶油糊同放凉的牛奶蛋黄糊搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时。

10、3小时后取出搅拌后每隔1小时搅拌一次,反复3-4次。

11、最后一次搅拌后,将冰激凌倒在一个密闭的盒子里就可以随时享用了。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、防止晕车、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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