| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 西红柿炖牛肉热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块
2、锅烧热放少许黄油融化
3、融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
4、4再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒
5、5炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
6、浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火
7、7盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出
8、开锅盖加盐、少许生抽调味
9、放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）
10、大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血压、抗衰老等功效；可与茭白、芹菜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、鱼头、鱼干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎、促进消化等功效；可与大蒜、鸡蛋、小米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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