| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 鲜肉小葱锅贴热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于美容1609分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉加水和成团，醒10分钟。
2、小葱洗净，姜刮皮备用。
3、肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。
4、加入花生油、切好的小葱。
5、搅拌均匀，馅就拌好了。
6、把面团揪成小剂子，擀成圆皮。
7、包入肉馅。
8、捏好边，锅贴就包好了。
9、电饼铛抹油，把锅贴排好。
10、盖上盖子煎2分钟。
11、碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。
12、把水淀粉到入。
13、煎上10分钟，底层干透。
14、用铲子翻过来，稍煎。
15、香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口.....
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与西瓜、鸡腿菇、菜花搭配；与北极虾、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
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