| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 黄蘑 | 克 | 1245千卡 | 166千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 黄蘑馅饺子热量/卡路里2453千卡 | |||

1、肉切碎,放葱花、黑胡椒粉、生抽、盐,把油烧热,浇上拌好的肉馅上

2、黄蘑炒水

3、炒水后黄蘑过凉切碎拌入肉馅中

4、香喷喷的饺子包好了。尽量少放佐料,确保蘑菇的鲜香
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效;可与大白菜、木瓜、圆茄子搭配;与何首乌、牛里脊、乌梅相克,同食可能会引起不适;
黄蘑的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补、壮骨、壮阳壮腰等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效;可与肥瘦牛肉、白灵菇、蘑菇搭配;与熏豆腐干、油皮、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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