| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 地狱猪手煲热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于柔道32分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材全家福
2、猪手洗净、剁成大块，放入冷水锅中烧开
3、捞出后洗净，另加冷水加入大葱、姜块、料酒煮开
4、炒锅中放油，油温5成热时放入甜面酱、郫县豆瓣、辣椒粉和小茴香炒出香味
5、加入烧开的猪手块、汤、玉米段、香菇和小米椒，大火烧开
6、倒入压力锅中，将猪手压至软糯
7、香菜切段，青蒜切成斜片
8、待压力锅减压后开锅，将猪手汤盛入砂锅中
9、撒上青蒜和香菜即可；
10、成品图
11、成品图
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、防治肝病、增加记忆力等功效；可与酸奶、大豆、豇豆搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与胡萝卜、牛肉酱、带鱼搭配；与海虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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