| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 千层肉饼热量/卡路里1185千卡 | |||

1、猪肉切块,大葱切段(猪肉提前去皮,洗干净,大葱洗净)

2、一同放入破壁机打成肉馅。

3、搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。

4、准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌,到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。

5、和成面团。

6、因为面比较软,所以多撒一些干面粉,防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。

7、取其中一个面剂子,擀成饼状。

8、铺上四分之三的肉馅,用刀在肉馅的旁边把面皮划断。

9、将面皮叠起来

10、每一层都叠起来

11、最后叠成三角形。

12、擀成饼状。

13、平底锅里倒入适量的油,中小火烧热,放入饼。

14、烙至两面金黄即可、

15、烙好的饼切一下。

16、可以开吃了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、生津液、润肌肤等功效;可与紫菜、枇杷、香芋搭配;与首乌、甲鱼、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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