| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 宫廷豆腐热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡,相当于插花1141分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备好材料
2、腊肉腊肠切成丁，姜切片，葱切末
3、蘑菇香菇切成片
4、豆腐切成大块
5、豆腐切成大块
6、锅中火烧热，放少许油
7、放入姜片爆香
8、放入肉末翻炒
9、放入腊肠腊肉丁继续翻炒
10、放入蘑菇香菇继续继续翻炒
11、倒入一碗骨头汤
12、加一勺盐
13、加一勺鸡精
14、半勺糖
15、加半勺糖
16、加一勺耗油
17、一勺生抽
18、豆腐放在高压锅底
19、把汤倒入高压锅
20、大火上汽5分钟关火
21、出锅撒点葱花，上桌~~
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、利小便、清肺健肤等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、通便排毒、镇痛等功效；可与小葱、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与扁豆、鸡腿、鳕鱼搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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