新年菜谱-椰子炖鸡汤拜鸡年的热量和减肥功效

1、椰子洗干净外壳后，用筷子或尖锐的器物在两个眼上扎穿，倒扣在杯子上放出里面的水；

2、然后用砍刀或锤子砸开外壳，用刀挖出肉，削去褐色的衣，切成3毫米厚片，姜切片，红枣对剖，备用；

3、老母鸡收拾干净，砍成适中的块；

4、焯水去腥去血沫；

5、倒掉水后再冲洗一遍，然后转到铸铁锅内，加入椰子片、姜片、红枣和水，加盖大火烧开转小火炖1小时，加盐调味上桌。

6、★★★★★★★★★★以下为成品展示，点击查看大图★★★★★★★★★★

7、成品展示1

8、成品展示2

9、成品展示3

10、成品展示4

11、成品展示5

12、成品展示6

13、成品展示7