| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 家常肉丝炒面热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于砌砖157分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切丝，葱姜蒜切碎。
2、锅中倒入足量水，水开放入面，煮约3分钟（大概8成熟），捞出过凉水，备用。
3、另起干净炒锅，倒入少许花生油，6成热下入葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒下。
4、倒入料酒、老抽、生抽，翻炒至肉上色。
5、从凉水中捞出面，倒入锅中，一起翻炒片刻。撒入糖、盐和鸡精翻拌均匀。
6、临出锅前可滴入点香油和醋提味哦。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效；可与南瓜、蕨菜、白萝卜搭配；与雪梨、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
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