| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 炸鸡米花热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于手风琴439分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡胸洗净擦干，踢掉筋膜和脂肪，用擀面杖敲打使鸡肉放松，嘿嘿……
2、将鸡肉切成1cm大小的丁，然后放入碗中，加姜，葱，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
3、将腌好的鸡丁先裹上淀粉
4、再裹上鸡蛋液
5、最后裹上面包糠
6、烧油，油热后将鸡丁放入锅中，小火炸，火大会糊的，炸至金黄就可以捞出控油啦。（呃……我这鸡丁切的有点儿大了）
7、成品~
8、再来一张成品的特写，嘿嘿……脆脆的，很好吃~
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、治疗高血压等功效；可与北极虾、海虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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