| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 1055千卡 | 211千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 文蛤冬瓜汤热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于跑步135分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材。
2、文蛤泡一泡，多换几次水，洗净。
3、冬瓜去皮切块。
4、切好姜和葱。
5、把水烧开，加入文蛤。
6、文蛤张开，去泡沫，捞出文蛤。
7、文蛤汤，用干净盆装好静放沉淀。
8、锅里炒香姜和葱。
9、加入文蛤汤。
10、加入冬瓜煮至七八成熟。
11、加入文蛤烧开。
12、加入精盐，葱花。
13、装碗。
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有散结、润五脏、化痰等功效；可与内酯豆腐、豆干、油皮搭配；与螺蛳、芹菜、广橘相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、减肥降脂、护肾等功效；可与豇豆、芡实、鲤鱼搭配；与海螺、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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