| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 家常辣椒蒸米粉肉热量/卡路里727千卡 | |||

1、先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,如图。

2、先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,如图。

3、再将五花肉去毛冼净。

4、五花肉去毛冼净切片,放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。

5、锅里放小量的油烧热,依次放进拌好米粉的五花肉煎片刻。

6、两面煎黄。

7、煎好的米粉肉。

8、将备好的酸辣椒扣碗底。

9、再扣上煎好的米粉五花肉。

10、放进电压锅里调至煮饭档即可。

11、蒸好的辣椒蒸米粉肉,下饭菜。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、舒筋活血、补虚等功效;可与桂花、鸭肉、赤小豆搭配;与苹果、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酸辣椒的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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