| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 土豆白菜豆腐汤热量/卡路里1025千卡 | |||

1、白菜撕成碎片,土豆切成小块

2、豆腐切小块,洋葱切碎,肉末放入一勺豆瓣酱与生抽拌匀

3、将水煮开,先加入白菜与土豆煮2,3分钟

4、将洋葱豆腐加入,再煮5分钟左右

5、最后将肉末倒入,再加入1勺盐,2勺白醋,煮2,3分钟就可以出锅了
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、促消化等功效;可与鸭肉、猪肉、红枣搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂等功效;可与肥牛、豆角、牛腩搭配;与香雀、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、预防高血压、治疗高血压等功效;可与芦笋、黄瓜、文蛤搭配;与苦瓜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、补虚等功效;可与香菇、蕨菜、紫菜搭配;与刀豆、首乌、龟相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、利湿消肿、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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