| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 迷迭香-荠菜汤圆热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡,相当于体能训练208分钟消耗的热量300 | |||||
1、荠菜、肉末、虾皮、糯米粉等备料
2、荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用
3、焯好的荠菜切末
4、肉末、料酒、生抽、香油、鸡蛋、芡粉、盐、虾皮、荠菜拌匀调肉馅
5、糯米粉里按4：1比例倒入芡粉，加80°的热水拌匀和成面团
6、糯米粉团包上馅料，做成汤圆
7、开水下锅，煮到汤圆全部漂上来后捞出
8、完成
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、抗凝血、预防高血压等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润燥等功效；可与魔芋、卷心菜、鸡腿菇搭配；与豆类、红豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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