| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1219克 | 咖喱饭热量/卡路里1221千卡 | |||

1、首先把所有食材都准备好了,鸡脯肉切成小块放入碗中,加入少许鸡精生抽搅拌均匀,再放少许淀粉搅拌备用
2.红萝卜去皮切块,土豆去皮切块,洋葱去皮切成小丁,生姜切片,所有食材切好装盘备用

2、起锅,锅内放少许油,油八成热放入姜片,洋葱翻炒,再倒入腌好的鸡脯肉继续翻炒致变色,依次倒入红萝卜,土豆块继续翻炒,然后再加入咖喱酱,盐,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀,最后加入开水中火炖熟即可

3、最后米饭盛盘把做好的咖喱酱浇到米饭上,旁边加入炒青菜做装饰,简单美味又营养
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、降糖降脂等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、利湿、促进消化等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、抗癌等功效;可与苦瓜、排骨、松子搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱酱的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止渴、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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