| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 1403克 | 大萝卜蒸饺热量/卡路里3999千卡 | |||

1、面粉一半用开水和,一半用凉水和,揉到一起,醒最少半小时,馅~把萝卜插丝,放一勺盐殺一下,把水挤出去,大刀拦几下,不然不好分馅,放入上述调料把馅和好

2、早上刚揉好面,孩子醒了哭,一着急把剂子揪大了,所以这饺子~大!

3、凉水下锅,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟

4、大饺子好了,配上小米粥,拍黄瓜,香香哒!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、防癌等功效;可与羊肉、千张、鸡肉搭配;与柿子、藕、猪腰相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、滋肝阴等功效;可与紫菜、茄子、丝瓜搭配;与田螺、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、抗癌等功效;可与新鲜芦荟、黄牛肉、肥瘦牛肉搭配;与日本豆腐、红枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、杀菌等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与芹菜、韭菜、油菜搭配;与黄豆、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;
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