| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 牛肉脆饼热量/卡路里733千卡 | |||

1、姜、葱、香菜切细末,备花椒粉与五香粉

2、在牛肉碎内放入全部调味料与配料(除油外),腌好待用

3、把面粉与水放入面包机内

4、打至面团光滑后,醒发20分钟

5、把面团分割除成等份,在面团上抹上油,盖上保鲜纸,再次醒发1小时

6、取一面团,摊圆

7、对叠

8、擀面长条形,放入牛肉馅

9、卷成面卷

10、把卷好的面卷竖立起来,用手压下去

11、压成饼状,在饼面上放点葱花与白芝麻(这一部可不做,只是个人喜欢)

12、热锅,下油,小火把牛肉饼煎至两面金黄色
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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