| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 白菜肉片汤年糕热量/卡路里620千卡 | |||

1、年糕切片,大白菜洗净切片,猪肉片里加入料酒,生粉和鲜酱油拌匀腌制半小时

2、小葱洗净把葱叶和葱白分别切开

3、热锅倒油

4、先下入猪肉片炒至全部变色后捞起

5、
再把葱白下入爆香

6、倒入白菜不断的煸炒至出水加入盐煸炒均匀

7、加入清水烧开后加入年糕和猪肉片

8、盖上烧开后再少2分钟加入鸡精调味
9、再加入油辣椒提味后熄火出锅(不吃辣的可以不加)

10、盛入碗中撒上葱花后上桌
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、健脾养胃、壮气提神等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效;可与鸡蛋、芒果、蕨菜搭配;与荞麦、驴肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解热除烦、促消化等功效;可与牛肚、红枣、猪肉搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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